Achter W Chocolatier staat Wouter Riemaecker, chef-kok en patissier/chocolatier met een grote liefde voor ambacht en smaak.

 

Zijn carrière begon in de gastronomische restaurantwereld, waar hij waardevolle ervaring opdeed bij onder andere De Karmeliet*** en De Herborist*. Deze jaren vormden zijn oog voor detail, kwaliteit en verfijning.

 

In 2019 volgde een bewuste overstap naar de chocoladewereld bij "The Chocolate Line by Dominique Persoone". Gedreven door zijn passie voor chocolade én de wens om werk en gezin beter in balans te brengen, verdiepte hij zich verder in het vak van chocolatier.

 

Eind 2024 besloot Wouter zijn droom concreet te maken en startte hij W Chocolatier in bijberoep.

 

Met oog voor ambacht en pure smaken werkt hij elke dag aan verfijnde pralines en zoete creaties.

 

De ultieme droom? Ooit een eigen winkeltje uitbaten waar heerlijke koffie, gebak en pralines samenkomen in een warme, toegankelijke sfeer.